?天天吃大魚大肉對我們的身體也不好，會嚴(yán)重增加血糖,、血脂等等,，因此還是建議大家都吃一點(diǎn)青菜比較好,。

蔬菜中所含有大量的營養(yǎng)元素,，這些營養(yǎng)元素是肉食中沒有的，甚至可以說沒有可比性,。而蔬菜的做法有很多種,，其中最受歡迎的就是炒青菜，至于炒青菜的方法非常簡單,，可是就是有很多人就連怎么簡單的炒青菜都炒的非常難吃,。

如果想要炒出好吃的青菜,，根本就是不一件很難的事情，大家只要注意一些細(xì)節(jié)上的問題,，那么最后炒出的青菜絕對好吃,，比如有很多人在炒青菜時,，基本上都是把青菜洗干凈后直接放進(jìn)油鍋中炒,，而這種做法是不正確的，今天小編就和大家聊聊,，在炒青菜時,，萬萬別直接下油鍋，多加“1步”,，又嫩又香,。

那么今天小編就把炒青菜的詳細(xì)步驟分享給大家。首先就要準(zhǔn)備好炒青菜所需要的食材：青菜,、食用油,、食鹽、味精,、蒜等等,。制作步驟：1.首先將準(zhǔn)備好的青菜清洗干凈，然后在放進(jìn)清水中浸泡一段時間,。2.等浸泡的時間到了之后,，在把青菜撈出瀝干水分切好備用。

3.然后再往鍋中倒入適量的食用油,，等油溫?zé)崃酥?，在把青菜放進(jìn)油鍋中進(jìn)行翻炒。4.就在這時,，在把切好的蒜放進(jìn)青菜中進(jìn)行翻炒,。5.翻炒一會后，在加入適量的食鹽和味精,。（根據(jù)個人口味加入）6.翻炒后把青菜裝盤即可,。

（原標(biāo)題：炒青菜時，萬萬別直接下油鍋,，多加“這一步”,，又嫩又香）